过量摄入多种维生素补充剂有害健康？ 维生素B3： 瑞士联邦理工学院团队研究发现，烟酰胺核苷（NR）作为维生素B3在人体内的一种形式，补充不当或过度，会增加患病风险。 用富含NR的饮食喂养三阴性乳腺癌模型小鼠，10周后，补充NR的小鼠肿瘤发生率比对照组高约27%，脑转移瘤形成增加227.2%，大脑转移灶数量多3.8倍。 维生素B9（叶酸）： 《Life Science Alliance》研究显示，减少老年小鼠叶酸摄入，未导致其贫血、生存率降低或体重减少，还能延缓衰老、改善代谢。 这可能与“对抗性多效性理论”和IGF - 1途径有关，但该研究样本量小且仅用一种近交系小鼠，对人类的影响有待探索。 维生素D： 《柳叶刀 - 糖尿病与内分泌学》研究起初表明，维生素D水平越高，冠心病、中风及全因死亡率风险越低，但重新分析后发现，无论是否缺乏维生素D，血清25[OH]D水平与这些疾病死亡率之间均不存在因果关系，即便大量摄入补充剂，也难降低发病和死亡风险。 各种维生素补充剂并不是越多越好，就像盐放多了会咸，维生素补充剂吃多了也未必让我们更健康，凡是讲究“量”。与其追着各种“高大上”的补充剂跑，不如回归简单，给身体一个自然的呵护方式。或许，有时候停下脚步，审视自己的生活方式，比随手抓起一瓶维生素补充剂更有意义。