2025年8月20日，英国伦敦国王学院团队在《Alzheimer's & Dementia》期刊上发表研究论文。 研究通过脂质组学分析显示，女性阿尔茨海默病（AD）患者血浆中多种高度不饱和脂质水平显著降低，而饱和脂质水平升高，男性中未发现这种变化，且较高的高度不饱和脂质水平与更好的认知功能相关，而饱和脂质与较差的认知功能相关。 研究团队表示，这一发现可能有助于解释为何女性更易患AD，通过饮食补充Omega-3等不饱和脂肪酸或可弥补女性AD患者的脂质缺陷，以降低AD风险。