背包健客

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2个月前

吃蓝莓前要洗肚脐吗 蓝莓“肚脐眼”因结构特殊,容易积聚水分和残留物,成为霉菌滋生的区域。这个部位可能潜伏的霉菌以青霉属和灰葡萄孢菌为主,可能产生展青霉素和赭曲霉毒素A。 目前公开文献中,仅少数研究检测到蓝莓果肉中有展青霉素,但浓度远未达欧盟标准限量;赭曲霉毒素A主要存在于霉变果实表面,鲜食蓝莓整体风险可控。 因此,安全吃蓝莓的关键是新鲜,吃不完的冷藏,低温抑菌。如果蓝莓新鲜,吃之前没必要“掏

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