北京大学第一医院医生高巍：很多癌症都是省出来的！ 有很多的老年人，长期买菜挑便宜的，这些蔬菜水果可能会带着一些腐败变质的问题，其中的一些霉菌可能是一类致癌物；第二就是省电，做饭时不开吸烟机；省油，开了3个月还没有吃的油相当于我们身处致癌的风险；省菜，隔夜菜不舍得扔，而这些隔夜菜通常会有一些硝酸盐，如果长期大量摄入就会对身体产生不好的影响。