为什么手术前不宜进食？ 如果手术前进食，麻醉剂会使胃部肌肉松弛，如果它们过于松弛，食物会反流到咽喉，由于咽喉肌肉同样处于松弛状态，患者既无法咳出，也无法吞咽这些反流物。当患者呼吸时，反流物可能会进入肺部，阻塞呼吸道，导致窒息而死，所以手术前最好不要吃东西。