超加工食品会增加全因死亡风险？ 2025年1月8日，法国里昂国际癌症研究机构的研究人员在「The Lancet Regional Health-Europe」期刊上发表研究论文。该研究分析了多中心前瞻性队列研究EPIC中的428,728名参与者，年龄在35-74岁之间，女性占72%。通过Nova食品分类确认超加工食品摄入量，分析了超加工食品摄入量与全因死亡和特定原因死亡之间的关联。研究

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