跟很多中国人的印象相反，野外的地表水，像山溪水，不管看着多干净，不能直接饮用，因为上游可能有动物尸体，造成细菌污染，水看起来仍然很干净，但细菌超标，喝了拉肚子。这是野外生活的ABC。在科罗拉多这些地方宿营，都是自带简易净水器或烧开再喝。但到有自来水的地方，一般是接自来水喝。各地自来水的味道差别很大，科罗拉多和新墨西哥的自来水味道比得克萨斯东部的好得多。