YouTube上刷到日本美食频道，看到这家店的视频：びっくり亭 (Bikkuri-tei)，一道菜就可以开店，震惊了，这家店只有一道菜 包心菜炒肉，员工有6、7名，生意看着还挺好的，特意去查了下招牌，创立于昭和38年（即 1963年）。日本生意这么好做？