在日常饮食中，馒头作为主食的重要组成部分，其制作方式与健康影响备受关注。近年来，一种说法悄然流传：酵母发酵的馒头。是身体健康的 “腐蚀剂”。 这一观点，犹如一颗石子投入平静的湖面，引起了不少人的担忧与疑惑。那么，事实果真如此吗？长期食用，酵母发酵的馒头，究竟会对身体产生怎样的影响呢？ 先了解酵母在馒头制作中的作用原理。酵母是一种单细胞真菌，在适宜的温度、湿度和营养条件下，它能够迅速繁殖并进行有氧呼