前几天有人问我，欧洲人最喜欢的白牛肝菌，也叫美味牛肝菌，怎么在云南见到的不多? 这种牛肝菌在云南大山里也很多，可是在野生菌市场里却不多。主要原因还是不好吃，虽然欧洲人视为美味牛肝菌，可是云南人觉得炒出来味道发酸，比黄牛肝菌和黑牛肝菌的味道差远了，更是远远不如见手青菌好吃😋😂