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1周前

日均点2.5次外卖,34岁的他需终身服药 多家机构进行的最新检测显示,盛装热汤的PP塑料餐盒达到70℃时,双酚A(一种广泛应用于塑料制造的化学物质,主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂等高分子材料)释放量超过国标4.2倍,微塑料颗粒可穿透肠道屏障,在血管壁形成慢性炎症灶。 长期暴露人群的颈动脉斑块发生率较正常人群高1.8倍。这些化学物质就像砂纸,持续磨损血管内皮细胞保护层。 有观察研究发现,高销量外卖的脂肪含量普遍超标,单份外卖含油量平均达45克,超出日推荐量50%。反式脂肪酸(主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类食品中)会促进“坏胆固醇”沉积,诱发动脉硬化。 同时,外卖一般含盐量较高,如一碗酸辣粉含盐8.6克,相当于世界卫生组织两天推荐量。钠离子过量会引发水钠潴留,造成血压升高;血压每升高10毫米汞柱,中风风险增加30%。另外,外卖的便捷性使奶茶、蛋糕等甜食更易得,持续高糖摄入可导致胰岛素抵抗,加速冠状动脉钙化进程。