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土豆米进军主食市场：土豆变“米”，你想尝尝吗？

把金黄色的米粒放入电饭煲中，加水后加热，时间不长，一份香喷喷的米饭就做好了……被许多家庭当作蔬菜的马铃薯（土豆）摇身一变成为主食――“土豆米”。打开某电商平台搜索“土豆米”，产自云南昭通的“乌蒙昱霖”牌土豆米是关注度较高的一款，目前售价是每950克33.8元。